Hat saját koktél, amit csak nálunk kapsz — mindegyik a Pauza egy-egy arca pohárba töltve.
A ház nyitóitala — pezsgős, könnyű és elegáns, mint egy húszas évekbeli estély első pohara. A bodza virágos édességét a lime rántja frissre, a prosecco gyöngyözése pedig gondoskodik róla, hogy az első korty után ottragadj. Annak, aki most érkezik, és szeretné, ha az este jól indulna.
Könnyű · virágos · pezsgős
A Pauza színe pohárban: pontosan az a türkiz, ami a falainkon és a logónk szívében él. A narancsos curaçao és a vanília krémes-édes párosát a lime tartja egyensúlyban, a tetején selymes hab — egy csipet ehető arannyal. A leglátványosabb italunk: ezt rendeled, ha fotó is készül.
Selymes · citrusos · türkiz
Az örök klasszikus, ahogy 1919 óta illik: három tétel, tökéletes arányban, hosszan kevergetve, egyetlen nagy jégkockán. Keserű, testes, kompromisszummentes — a gondolkodók és a lassú beszélgetések itala. Nem siet sehová, és pont ezért illik hozzánk.
Keserédes · testes · időtlen
Amilyen egy jó pesti este: melegen indul, aztán mélyül. A whisky gerincére mézes lágyság és citromos frissesség épül, a bitters fűszeres árnyalata zárja a sort. Gyertyafényhez, hosszú beszélgetéshez, ahhoz a pillanathoz, amikor már senki sem nézi az óráját.
Mézes · melengető · esti
A leghosszabb és legfrissebb italunk — uborkaszalaggal, mentacsokorral, jéggel tele pohárban. Kerti parti egy szuterénben: zöld, hűvös, végtelenül iható. Nyári délutánra, első randira, vagy amikor a nap után az kell, hogy valami tisztán, egyszerűen jó legyen.
Friss · zöld · hosszú
A ház büszkesége. Bársonyos habkorona, alatta whiskys-citrusos mélység a saját főzésű szirupunkkal — a habra pedig bittersből rajzoljuk fel a napkorongunkat, sugárról sugárra. Régi Budapest, új este. Ha egyet kóstolsz nálunk, ez legyen az.
Bársonyos · mély · a ház kedvence